Frankfurter Kranz – Rezeptvariationen zum deutschen Kuchenklassiker

Woran deckt Ihr bei den Worten "Kuchen", "Buttercreme", "Krokant" und "Belegkirschen"? 

Genau! In der technischen Prüfung der 1. Folge der 8. Staffel von "Das große Backen" ist der deutsche Kuchenklassiker gefragt: Frankfurter Kranz.

Zum Rezept von Christian Hümbs gelangt Ihr hier: https://www.sat1.de/tv/das-gro…rezepte/frankfurter-kranz

Zusätzlich haben wir mal ein bisschen im Netz gesurft und Rezepte für Euch zusammengestellt:

• Klassischer Frankfurter Kranz

Die Stadt Frankfurt hat auf ihrer Website selbstredend ein Rezept parat.
https://www.frankfurt-tourismu…Rezepte/Frankfurter-Kranz

• Frankfurter Kranz ohne Buttercreme

Auf dem Blog 'Castlemaker' gibt's ein Rezept mit Wiener Masse und ohne Buttercreme. Stattdessen eine Vanillecreme aus Schmand und Ramafine.

https://castlemaker.de/frankfu…-anders-ohne-buttercreme/

• Frankfurter Kränzchen

Eine Cupcake-Variante findet man auf 'Meine Backbox'. Diese ist aus Sandmasse hergestellt und mit Pflaumenmus gefüllt.

https://meinebackbox.de/blog/frankfurter-kraenzchen/

• Frankfurter Cake Pops

Das Rezept könnte Euch bekannt vorkommen, es stammt vom DgB-Kandidaten Matthias.

https://www.sat1.de/tv/das-gro…epte/frankfurter-cake-pop

• Low Carb bzw. Vegan

Leckere Torten bedeuteten leider auch Hüftgold. Hier jeweils eine Low Carb-Variante von den Blog's 'Schwarzgrüneszebra' und 'Happy Carb'.

https://www.schwarzgrueneszebr…ankfurter-kranz-low-carb/
https://happycarb.de/rezepte/b…nkfurter-kranz-als-torte/

Auf dem veganen Blog 'Zucker & Jagdwurst' wird der Kuchenklassiker natürlich auch gebacken.

https://www.zuckerjagdwurst.co…veganer-frankfurter-kranz

• Ohne Backen

Frankfurter Kranz ohne Backen ist noch nicht erfunden, dafür aber eine Eiscreme-Variante.

https://www.patrickrosenthal.de/frankfurter-kranz-eiscreme/