Wie viel Menge benötige ich von Fondant, Ganache etc.?

„Wie viel Fondant brauche ich für meinen Kuchen?“ – diese Frage taucht immer wieder auf. Die Antwort: Es gibt hilfreiche Richtwerte, aber keine in Stein gemeisselten Angaben. Wer seinen Fondant dicker ausrollt, verbraucht mehr; wer Creme dünner aufträgt, braucht weniger.

Wichtiger Hinweis

Die folgenden Richtwerte sind Orientierungshilfen. Jede Backfee arbeitet anders – manche rollen Fondant dicker aus, andere streichen Ganache spärlicher auf. Auch die Fondantsorte spielt eine Rolle: Marke X liegt der einen perfekt in der Hand, während die nächste schwort auf Marke Y. Am Ende gilt: ausprobieren und eigene Erfahrungswerte sammeln.

Ganache

Richtwerte für Ganache-Mengen nach Kuchengröße findest du im Originalbeitrag auf MyCakeStuff – dort sind auch weitere Community-Tipps und Links hinterlegt.

Fondant

Auch für Fondant gibt es Richtwerte nach Tortengröße und -form. Diese sind im Originalbeitrag verlinkt und werden von der Community laufend ergänzt.