Alles über Waffeln

Am 24. August ist in den USA der "National Waffle Day". Zurückzuführen ist dies auf den Amerikaner Cornelius Swarthout aus Troy, New York. Er erhielt 1869 an diesem Tag das US-Patent für ein Gerät, mit dem man Waffeln backen konnte (ein Vorläufer unserer heutigen Waffeleisen). In Schweden hingegen feiert man den "Tag der Waffel" am 25. März.

Ob pur oder mit Puderzucker, Früchten, Eis oder Sahne - es gibt Waffeln in vielerlei Varianten. Dank unterschiedlicher Waffeleisen sind zudem auch Motiv-Waffeln möglich. Die nachstehenden Webseiten und dazugehörigen Blogs beschäftigen sich mit allen Arten von Waffeln von süß bis herzhaft. Es gibt dort verschiedenste Rezepte und Anleitungen zur Herstellung.

• Waffelbar - die Internetseite für alle Waffelliebhaber

Wer das Waffel-Schlaraffenland sucht, ist hier richtig (ja, die Seite ist optisch ausbaufähig). Nichtsdestotrotz findet man dort stolze 180 verschiedene Rezepte und viel Hintergrundwissen zum Thema.

http://www.waffelbar.de/Waffelrezepte.html

• Kleiner Kuriositätenladen

Foodblog für kreative Küche mit einer großen Zahl von vorwiegend herzhaften Waffel-Rezepten (größtenteils vegan).

https://www.kuriositaetenladen.com/2008/06/waffeln.html

• c3woc - die Formel für eine gute Waffel

Ein (aus meiner Sicht) nicht ganz ernstgemeinter Waffel-Blog.

https://c3woc.de/rezept/

• Waffeleisen-Vergleich

Wer noch das richtige Waffeleisen sucht, findet auf dieser Ratgeberseite viele Tipps.

https://www.waffeleisen.org/