Lohnt sich ein Messebesuch? -2

Andere Menschen um Rat zu fragen, wenn man unsicher ist oder Hilfe braucht, ist eine gute Sache. Lese ich dann allerdings im Netz die dazugehörigen Antworten, frage ich mich bei manchen, wie diese dem Fragenden weiterhelfen sollen.

Nehmen wir z.B. die Messe Cake & Bake in Dortmund. Sie ging über zwei Tage (Samstag und Sonntag). Im Vorfeld als auch nach den ersten Besuchsberichten vom Samstag kommt die Fragestellung auf „Lohnt sich der Messebesuch?“, denn die Anreise sei z.B. so weit oder der Eintritt so teuer.

Ja, bitte – vorher sollen denn die anderen Besucher das wissen?! Hier zählt nur das persönliche Empfinden. Es hängt doch von den eigenen Erwartungen ab und was man dort will: Gucken, kaufen, sich Inspiration holen, Promis treffen, einfach nur Spaß haben…

Diese pauschalen Aussagen – „ich war vor Jahren da, viel zu voll“, „so wenig Aussteller, kaum ausländische Firmen“, „es ist nur eine Halle, da ist man schnell durch“ – sind da wenig hilfreich.

 

Veranstaltungen unterliegen einem ständigen Wandel

Jede Messe – sei es Cake & Bake, My Cake oder die Kuchenmessen – ändert sich von Jahr zu Jahr. Der Veranstalter befragt Aussteller und Besucher und hört sich das Feedback in den Sozialen Medien an. Wenn möglich, werden Dinge geändert.

Aktuelles Beispiel ist bei der Cake & Bake die Hallengröße. 2023 wurde sich über die kleine Halle (5.000 qm) und die Enge aufgeregt. 2024 wurde die Veranstaltung in eine fast doppelt so große Halle (9.800 qm) verlegt, der Tortenwettbewerb wieder integriert und die Gänge für die Besucher verbreitert.

Für Firmen aus Großbritannien ist eine Messeteilnahme in Europa seit dem Brexit viel aufwendiger und kostenintensiver geworden. Das gilt auch umgekehrt für deutsche Firmen auf österreichischen Messen – ein Problem, das Tortenmessen in der Schweiz letztlich nicht überlebt haben.

Im Vorfeld wird die Ausstellerliste veröffentlicht. Man bekommt eine Grundidee der Produktauswahl und kann selbst entscheiden, ob ein Messebesuch in Frage kommt.

 

Eindrücke von der Cake & Bake 2024

An jedem Stand wurde modelliert und kreiert. Die Besucher stellten viele Fragen zu Techniken und Rezepten – z.B. für Mikrowellen-Moos oder Royal Icing. Man konnte kostenlos geballtes Fachwissen mitnehmen. Selbst für persönliche Kuchenprobleme gab es einen Ansprechpartner: „Cake-Doc“ Jens half bei Fragen von Airbrush bis Rollfondant weiter.

Auch das Konzept der Kombi-Messen mit Kreativ/DIY-Bereichen hat sich bewährt – man holt sich dort Ideen für Tortenkunstwerke und kann gleichzeitig Zubehör shoppen.

 

Fazit

Ein Messebesuch lohnt sich immer. Schon allein, weil man seine ganzen Tortenfreunde wiedertrifft und neue Bekanntschaften mit Gleichgesinnten schließen kann.

Britta, MyCakeStuff